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Scopri nuovi percorsi del gusto con il menu di B63.
Potete scegliere tra un ricco menù che comprende varietà di carni alla griglia, taglieri di salumi e formaggi o prelibatezze realizzate a base di birra che variano con la fantasia e l’estro dello chef e la stagionalità dei prodotti.
Le Sfizierie
BagelCiambella salata con sesamo, farcita con melanzane grigliate, composta di cipolle rosse, provola affumicata, insalata, pomodori secchi € 5,50 |
Veggy…burgerHamburger di erbette e ricotta di pecora, servito nel pane integrale caldo con peperone marinato, pomodoro e insalata € 7,00 |
Sformatino di melanzane alla parmigianaCon scarmorza, servito su fonduta di pomodoro e basilico fresco € 7,00 |
Carpaccio di zucchineZucchine crude, scaglie di grana, pinoli, citronette € 6,00 |
Alette di pollo* al sesamo con salsa di soyaServite con verdurine saltate € 7,00 |
Cartoccio di arancini di riso€ 5,00 |
Cartoccio di olive ascolane*€ 5,00 |
Cartoccio di anelli di cipolla*€ 5,00 |
BrezelTipico pane bavarese intrecciato € 2,00 |
* prodotto surgelato
I nostri preferiti
Carpaccio di carne salata e ananas frescoCon insalata iceberg e vinaigrette all’aceto di zenzero € 9,00 |
Tartare di carne(gr.150) € 10,00 |
Garganelli al pesto di zucchine e mandorle biancheSfumati alla birra Country con julienne di mocetta croccante € 7,00 |
Pollo al curryServito con riso Basmati aromatizzato allo zenzero e germogli di soia € 10,00 |
Filetto di maialinoCrogiolato nella birra Soul, servito con crema di latte e liquirizia, accompagnato con crudité di cavolo cinese, uvetta e pinoli € 11,00 |
Cosciotto di pollo alla birra SwingSpeziato con paprica, salsa di soia e servito con fagottini di fagiolini e pancetta € 9,00 |
Stinco brasato a… tutta birra!Stinco di maiale* al forno, brasato alla birra Blues, con patate arrosto e crauti originali bavaresi € 11,00 |
Roesti di patate e cipollaServito con uovo all’occhio di bue, salumi tedeschi (fiocco della foresta nera, wurstell al taglio), cetrioli speziati e insalata di pomodori € 13,00 |
* prodotto surgelato
La nostra brace
Super maxi Wurstel (gr.450)Servito con patatine fritte* e crauti (consigliato per 2 persone) € 18,00 |
Wurstel e crauti o patatineWurstel e crauti originali bavaresi o patatine fritte* € 11,00 |
Tomino marinato nella nostra birra JazzServito su giardino di verdure di stagione grigliate € 8,00 |
Hamburger di fassone piemontese(gr. 180) Servito al piatto € 8,00 |
Hamburger con uovo all’occhio di bue(gr. 180) Servito al piatto € 9,00 |
B63…burgerfassone piemontese macinato con cipolle rosse (gr.220), servito nel pane caldo con insalata, pomodoro e salse € 11,00 |
Jambon cuit de Saint-OyenServito con patate arrosto € 9,00 |
Tagliata di fassone piemontese(gr.250) Servita con pomodorini, songino e scaglie di pecorino € 14,00 |
* prodotto surgelato
Contorni
Patatine fritte*€ 3,50 |
Patate arrosto€ 3,50 |
Crauti originali bavaresiCon cipolla, pancetta, bacche di ginepro e pepe nero € 3,50 |
Verdure grigliate€ 4,00 |
* prodotto surgelato
Insalate
Insalata mistaPomodori, insalata verde, mais € 3,00 |
Insalatona del giornoPomodori, insalata verde (filippina, iceberg, songino), ciliegine di mozzarella, mais, tonno, olive nere, carote, mela verde € 7,00 |
Taglieri
Tagliere valdostanoJambon de bosses, lardo d’Arnad, salsiccia, motzetta, bleu d’Aoste, fontina, toma di Gressoney € 11,00 |
Tagliere tedescoFiocco della foresta nera, wurstell al taglio, prosciutto cotto al ginepro, salamino LandJaeger, salame ricoperto di cipolla, formaggio stagionato nella birra, formaggio alla senape € 10,00 |
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