CASTAGNA

La Birra di Castagne della Valle d’Aosta prodotta da B63.

La CASTAGNA è una specialità stagionale prodotta dal Birrificio B63, che utilizza castagne ad integrazione del malto per ottenere una birra dal gusto caratteristico. E’ una Birra ambrata doppio malto, prodotta con malto d’orzo, luppolo e con l’aggiunta di farina di castagne della Valle d’Aosta durante l’ammostamento. L’aroma è intenso e decisamente rivolto ai toni tostati e caramellati del malto. In bocca è dolce e strutturata con un sorprendente finale agrumato/speziato con delicate e profumate note di farina di castagne.

Disponibile nel periodo autunnale.

INGREDIENTI

acqua, malto d’orzo, farina di castagne valdostane (25%), lieviti selezionati (saccharomyces carlbergensis)

SATURAZIONE IN CO2: bassa
VOLUME ALCOLICO: 6,5%
BICCHIERE CONSIGLIATO: calice

DISPONIBILE IN BOTTIGLIA DA 0,75 L