Birrificio B63 | Birra Artigianale e Brewpub | Aosta | SOUL
41
page-template-default,page,page-id-41,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,large,shadow3

SOUL

E’ la voce nera dell’anima, meravigliosa fusione di blues e gospel.

Birra Artigianale B63 Soul

Birra della stagione più fredda, porta il ricordo del frumento oltre il raccolto, ci avvolge nel suo colore d’ambra che sfuma nelle tonalità di autunno.

Intriga il suo corpo rotondo, il suo cappello di schiuma, crema di caffé. E’ la voce nera dell’anima, meravigliosa fusione di blues e gospel. Il caffè e la liquirizia, profumi scuri di spezia seguono la sua scia di aromi-amori. Piace sempre, ma di più quando è sera. Di più quando è freddo. Di più quando è notte…

Birra dal colore scuro con qualche riflesso rossastro, dal corpo rotondo non particolarmente strutturato ed un cappello di schiuma cremoso, compatto e aderente. Al naso si sprigionano aromi di tostatura e speziatura che prendono netta identità di caffè, mallo di mandorla ed una connotazione liquirizia retrolfattiva.
Di moderata frizzantezza offre un discreto equilibrio gustativo con un finale piacevolmente amarognolo, rinfrescante e persistente.

 

INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, luppolo, lieviti selezionati (saccharomyces carlbergensis)

SATURAZIONE IN CO2: media
VOLUME ALCOLICO: 6,0%
GRADI PLATO: 15,1 IBU: 41 SRM: 50
BICCHIERE CONSIGLIATO: calice

DISPONIBILE IN BOTTIGLIA DA 0,75 L